Materuni

Nous prenons notre petit déjeuner de bonne heure, car nous avons rendez-vous avec notre guide Philipo à 8H00.

Après un rapide briefing de présentation du programme de la semaine, nous démarrons à 9H00 en direction du village de Materuni qui se trouve à une cinquantaine de kilomètres, au pied du versant Sud du Kilimandjaro.

Nous arrivons à Materuni vers 10H30 (3°15'50'' Sud - 37°23'37'' Est à 1535m d'altitude), et nous partons à pied avec John, un guide local, pour faire ce qui est communément appelé : "Materuni Waterfalls and Coffee Trail".

Nous parcourons ainsi quelques hectomètres avant d'être reçus dans une famille Chagga, une ethnie qui pratique l'irrigation de longue date et cultive avec ingéniosité sur les champs en terrasses enrichis par le fumier de leur bétail. Ils cultivent une quinzaine de variétés de bananes, de nombreux arbres fruitiers, des ananas, des ignames, des haricots et du maïs, mais ils sont surtout connus pour leur café Arabica. D'autre-part, l'élevage des chèvres, zébus et moutons sert pour la viande et le lait.

Notre hôte commence par nous citer un proverbe : "Si tu as du bon poisson, ne le donne pas à ton meilleur ami, mais apprends lui à pêcher". C'est la raison pour laquelle il tient à nous montrer tout le processus pour faire le café avec leur production d'arabica avant de nous le faire goûter. Il nous explique comment il sélectionne les meilleurs grains et nous fait participer à la mouture en frappant dans un mortier avec un grand pilon, au son des chants et des danses des membres da la famille. Il nous prépare ensuite le café qu'il a torréfié devant nous sur un feu de bois, en faisant bouillir de l'eau dans un récipient, toujours sur le feu de bois. Nous passons ensuite à la dégustation avec un véritable plaisir, car il est vraiment excellent.

Selon lui, le café industriel est torréfié couvert, alors que le sien ne l'est pas, permettant ainsi l'évacuation des substances toxiques. Ainsi il prétend que son café ne peut entrainer aucun problème cardiaque...

Il est déjà midi passé lorsque nous nous remettons en route en direction de la cascade de Materuni. Le sentier chemine à flanc de montagne, au cœur d'une forêt tropicale humide, longeant des plantations de café, de bananes et d'avocats.

John fait une halte pour nous montrer un caféier sur lequel nous pouvons observer les grains de café.

Nous passons à proximité de plusieurs habitations plus ou moins sommaires, et une dame nous montre un caméléon, qu'elle tient sur une feuille, en attendant qu'on lui donne quelques dollars en échange d'une photo.

Tout au long du chemin, nous nous attachons à observer la flore. Bien que peu abondante en cette saison, elle nous permet de découvrir quelques espèces exotiques.


Châle espagnol - Heterocentron elegans	Tibone laineuse - Tibouchina heteromalla		Fruit de la Passion - Passiflora edulis

Etoile égyptienne - Pentas lanceolata	Datura - Brugmansia aurea		Impatiens hochstetteri

Desmodie - Desmodium intortum	Streptocarpus glandulosissimus		Canna - Canna indica

Eriosema montanum	Argémone - Argemone mexicana		Aneilema aequinoctiale

Ageratum du Mexique - Ageratum houstonianum		Lantana

Nous découvrons également deux espèces de papillons : "acraea alicia" et "acraea lycoa".

Il est 13H30 lorsque nous arrivons au pied de la très belle cascade de Materuni, dont la hauteur avoisine les 70m, et dont le débit est relativement conséquent (3°15'01''Sud - 37°24'00'' "Est à 1600m d'altitude).

Nous nous arrêtons pour manger dans la maison où nous avons dégusté le café ce matin. Le riz blanc et le riz brun sont excellents, accompagnés d'une viande en sauce, de haricots et d'épinards. Pour dessert, nous mangeons de l'avocat (délicieux) et de l'ananas.

Sur la route du retour, nous avons encore le plaisir de voir le sommet du Kilimandjaro complètement dégagé.

Il est 17H30 environ lorsque nous revenons au Moyoni Airport Lodge où nous allons passer une seconde nuit.


Acraea alicia	Acraea lycoa