Trigonelle comestible

Trigonella esculenta - Trigonella corniculata

Trigonelle délicieuse - Trigonelle à petites cornes

30-03-2025 - Grèce : citadelle de Pylos - 25m

Famille des Légumineuses

Plante annuelle de 20-50 cm, dressée, glabre.

Feuilles alternes, pétiolées, les inférieures à folioles obovales en coin, les supérieures à folioles linéaires-oblongues ; stipules dentées ou incisées, les supérieures presque entières.

Fleurs jaunes, assez grandes, 8-15 en grappes courtes sur des pédoncules axillaires bien plus longs que la feuille, calice à dents très inégales, plus courtes que le tube, étendard égalant la carène obtuse.

Gousses pendantes, longuement saillantes, longues de 10-12 mm, largement linéaires, arquées, aiguës et mucronées, glabres, nervées-réticulées en travers ; 6-8 graines, oblongues, finement tuberculeuses, rousses.

Lieux  cultivés ou incultes du Midi.

Mars - juillet

Bien que son nom suggère un usage alimentaire, cette espèce reste peu connue et sa consommation soulève des questions de sécurité.