Menthe à feuilles rondes

Mentha rotundifolia - Mentha suaveolens

En Basque: Astamenda

Manthastre, Baume sauvage

8 Juillet 2001 - Irun

Famille des Lamiacées

Plante vivace, à forte odeur de pomme, tiges dressées, petite à moyenne (80cm maxi), toujours couverte d'un duvet épais; rhizome ramifié.

Feuilles opposées, velues, ovales ou arrondies, dentées, ridées par un réseau de nervures enfoncé dans le limbe, sessiles.

Petites fleurs blanches ou roses, en épi terminal cylindrique puis conique au sommet, serrées; corolle à 4 lobes plus ou moins égaux, calice velu à 5 dents, 4 étamines saillantes.

 Endroits humides, terrain vagues, jusqu'à 1300m.

Juillet – octobre.

Utilisée en infusion (1 c. à café par tasse), elle est rafraîchissante, antiseptique, digestive, expectorante, antispasmodique et tonique.